内外香料の主要製品についてご紹介しております。
弊社では、お客様のご要望に応じて香りのカスタマイズを行っております。求める香りをとことん具現化いたします。
弊社製品タイプ別ネーミング
バニラコンセントレート | 液体 | ブルボン産バニラビーンズの芳醇な香りとコク味を凝縮した高級品です。クッキーなどの焼菓子に適しています。 |
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バニラシュガー | 粉体 | バニラビーンズを丸ごと粉砕し、砂糖とブレンドしました。バニラの香りが砂糖に浸透し、コクが出ます。クッキーなどの焼菓子に適しています。 |
コンパウンド | ペースト状 | 香り&味&色 を凝縮して一つにしました。 |
ペースト | ペースト状 | 香り&味 を凝縮して一つにしました。 |
アロマ | ペースト状 | 香り&色 を凝縮して一つにしました。 |
シーズニング | 粉体 | 味をメインに香りをプラスした調味料です。食品扱いです。 |
テイストアップ | 液体 | 乳製品を使用する際にコク味をアップさせます。香りと一緒にコクをプラスしたい場合におすすめです。 |