ここ数年、個食が増えて、スィーツも色々なものが、凄い速さで発売、終売が繰り返されているものが増えています。
そこで、製造現場の強い味方！「アロマコンフィ」があるのです。

 

・・・アロマコンフィ？
弊社独自の名称で、商標登録をしている製品で　全体量に対し、たった２～３％添加することで色も味も香りも表現できてしまいます。

 

アロマ　→　arome：香り
コンフィ→　confit(e)：（砂糖などに）漬けた

 

というフランス語をもとにした造語です。
ジャム（コンフィチュール）のような、風味豊かなシロップ状の食品素材です。

 

コンセプトは【ナチュラル】　自然な感じを大切に仕上げました。

 

香料は「作り物っぽい」と言われがちです。
香料会社としても、「適切な」量を使用していただくことで、素材を「もっと美味しく」できることを意識し、創りました。

 

香料は、使い方次第で素材の味をパワーアップさせます。
ぜひ、シフォンケーキやクッキーなどのバリエーションをこの色・味・香りの「オールインワン」の「アロマコンフィ®」をご使用いただくことで原料の管理や試作の煩わしさから解放されてみるのはいかがでしょうか。