内外香料では、香料の製造の他、お客様のお困りごとを解決するためのご提案も行っております。実際にあったお客様のお困りごとと、ご提案内容についてご紹介いたします。
Case 01.
果汁を使った商品を企画しているのですが、小ロットのものはありますか？
使用原材料に「果汁」と表記ができ、かつ、1kgの注文から対応できる食品素材「アロマコンフィ®」製品をご提案。
納品後のお客様からの声
商品のバリエーションが増えました。
また、今まで果汁は大きな缶で管理が大変でしたが、小ロット対応をしていただけるので、管理が楽になりました。
Case 02.
香料や着色料は添加量が少なくて、複数の工場で製造するときにロットぶれが生じてしまいます。なんとかならないでしょうか？
添加量が2％の「アロマコンフィ®」をご提案。
色・味・香りが「アロマコンフィ®」だけで付与でき、なおかつ、香料の添加量の0.1～0.2％と比べると添加量が多いため、製造者の技術によるぶれも生じにくくなります。
納品後のお客様からの声
工場間でのロットぶれがなくなりました。
助かりました。
